La uva peruana figura entre los frutos más populares y consumidos por la gente y el mundo. Su delicioso y refrescante sabor, así como la práctica forma de ingerirse, la convierte en la fruta predilecta en las loncheras de los niños, jóvenes y adultos. 

En la actualidad, somos el quinto país que exporta uvas frescas en el mundo, un título que nos lo hemos ganado por la alta calidad de productos exportados, siendo altamente apreciado a nivel mundial. Existen diversas variedades de uvas, y de este fruto se producen deliciosas bebidas como el vino y nuestro producto de exportación el pisco. 

Beneficios:

• Previene el cáncer: ese atractivo color rojo nos dice ya de antemano que tienen una gran dosis de antioxidantes, una cantidad fabulosa de radicales libres a los que hay que sumar compuestos fenólicos, excelentes para luchar contra el cáncer.
• Previene enfermedades cardiovasculares: sus componentes como antocianos, taninos y flavonoides, son ideales para cuidar de nuestro corazón. Su acción vasodilatadora evita que se acumulen sedimentos en nuestras arterias, evitando problemas como la arterioesclerosis.
• Evita el estreñimiento: la uva roja contiene una dosis muy característica de fibra, actúa como laxante siempre que consumamos también su piel y sus semillas.
• Cuida de nuestro estómago: para que mejore nuestra digestión, debes tomarlo en su jugo. Es lo que comúnmente conocemos como “mosto”.
• Evita infecciones: La uva roja tiene fuertes propiedades anti-virales y anti-bacterianas, es una excelente limpiadora para nuestra sangre y órganos.
• Ácido fólico: los nutricionistas aconsejan a las embarazadas que consuman uvas rojas en los primeros meses de embarazo, favorece la división celular y la correcta gestación de nuestros hijos en esas primeras semanas.

EL ESPARRAGO:

El espárrago es un alimento deseado por todos los países, es por ello que nuestro país cumple un papel importante, ya que somos el  primer productor y exportador mundial de espárragos

 Nuestro país produce básicamente dos tipos de espárragos: el espárrago blanco, que crece bajo tierra y se usa principalmente para las conservas, aunque un porcentaje menor del mismo se exporta fresco. Y el más conocido, el espárrago verde que principalmente se exporta fresco a distintos mercados. En ambos casos, nuestro país exporta esta hortaliza en tres presentaciones: frescos, conservas y congelados.

Beneficios:

• Con un mínimo de aporte calórico, debido a un contenido muy bajo en hidratos de carbono, los espárragos son un alimento imprescindible para una dieta sana en cualquier ciclo de la vida.
• Poseen vitaminas A, C, E, del grupo B (B1, B2, B6), minerales como el hierro, calcio, fósforo, sodio,  antioxidantes, etc.
• Es por su contenido en potasio que favorece la eliminación de líquidos, por lo que tienen propiedades diuréticas.
• Gracias al ácido fólico, y junto con el hierro, contribuye a la formación de glóbulos rojos
• La vitamina A es buena para la vista, las uñas y el pelo y también actúa como depurativo.
• Por su aporte en vitamina B es muy beneficiosa para el sistema nervioso.
• Otro gran aporte nutricional del espárrago es el glutarión, un excelente antioxidante que previene el cáncer.
• Y por si todo esto fuera poco, debido al ácido fólico y al zinc que posee, le confieren al espárrago propiedades rejuvenecedoras.

LA GRANADA

La granada es una fruta deliciosa consistente en la fruta carnosa del granado, un árbol que se desarrolla tanto en zonas tropicales como en zonas subtropicales, de corteza dura de colores marrones y rojos, y una forma globosa con un tamaño algo mayor al que presenta una manzana. La podemos disfrutar sobre todo durante los meses de otoño. La granada ya es una estrella de las exportaciones peruanas y puede convertirse en un  nuevo boom en los próximos cuatro años. Se prevé que al cierre del 2016 las exportaciones de Granada lleguen a US$ 45 millones anuales. Este crecimiento exponencial, se debe a que los consumidores buscan cada vez más productos con una alta concentración de antioxidantes.

Beneficios:

• Mejora las funciones de los riñones, y es ideal en dietas para perder peso.
• Las vitaminas que posee ayudan a prevenir el agrietamiento y posible envejecimiento de la piel, sequedad en las mucosas y decaimiento.
• Nos proporciona grandes cantidades de ácido cítrico y málico, necesarios para fortalecer el corazón y disminuir los síntomas de las crisis asmáticas.
• Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas sirve para el cuidado de la salud bucal y cutánea.
• Además mejora la salud cardiovascular por su elevado contenido en antioxidantes.
• Entre las enfermedades o disfunciones que combaten está la retención de líquidos, la hipertensión, anemia ferropénica, arteriosclerosis, exceso de ácido úrico y los parásitos intestinales.
• También se recomienda para problemas de flatulencia, cólicos y diarrea.